ଜାମୁର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ସାଇଜିଜିୟମ୍ କୁମିନି ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଭାରତୀୟ ଉପମହାଦେଶ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆର ଏକ ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଫଳ | ବ୍ଲାକ୍ ପ୍ଲମ୍ କିମ୍ବା ଜାଭା ପ୍ଲମ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହି ଗଭୀର ବାଇଗଣୀ ଫଳ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର ହୋଇଥାଏ | ଏହି ବିସ୍ତୃତ ଆର୍ଟିକିଲରେ,ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ଜ୍ଞାନ ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଜାମୁନର ଅନେକ ଉପକାର ବିଷୟରେ ଆମେ ଅନୁଧ୍ୟାନ କରିବୁ |
ଜାମୁ ର ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଜାମୁନ ର ପୁଷ୍ଟିକର ଗଠନ ବୁଝିବା ଜରୁରୀ | ଏହି ଫଳ ବିଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ ଯାହା ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଗୁଣରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ଭିଟାମିନ୍
ଜାମୁ ରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଏବଂ ଇ ରହିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଅଧିକ, ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି, ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଭିଟାମିନ୍ ସି ହେଉଛି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ , ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଲୌହ ଅବଶୋଷଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ଇ ହେଉଛି ଅନ୍ୟ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |
ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ
ଜାମୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ | ହାଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ, ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଲୌହ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ପୋଟାସିୟମ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ 300 ରୁ ଅଧିକ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଜଡିତ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ
ଜାମୁ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ୍, ପଲିଫେନୋଲ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡରେ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଶରୀରକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦାହରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
ଫାଇବର
ଜାମୁନରେ ଥିବା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ହଜମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଜାମୁ ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା
ହଜମ ରେ ସାହାଯ୍ୟ
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ସୁସ୍ଥ ହଜମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଫାଇବର ଷ୍ଟୁଲରେ ବହୁଳ ଯୋଗ କରିଥାଏ, ଯାହା ପାସକୁ ସହଜ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ଫାଇବର ଏକ ପ୍ରିବିୟୋଟିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ, ଅନ୍ତନଳୀରେ ଉପକାରୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ଖାଇବାକୁ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବିଓମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ସର୍ବୋତ୍କୃଷ୍ଟ ହଜମ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଗୁଣ୍ଡ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମ୍ ଜରୁରୀ |
ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡାଏଟେରୀ ଫାଇବରର ବ୍ୟବହାର ବିଭିନ୍ନ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟାଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମାଇପାରେ, ଯେପରିକି କ୍ରୋଧିତ ଅନ୍ତଃସ୍ତଳୀ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ (ଆଇବିଏସ୍), ଡାଇଭର୍ଟିକୁଲାଇଟିସ୍ ଏବଂ କଲୋରେକ୍ଟାଲ୍ କର୍କଟ। ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତଃସ୍ତଳୀ ର ଗତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପାକସ୍ଥଳୀ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ଫୁଲିବା ଏବଂ ଅଦୃଶ୍ୟତା ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜାମୁ ରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଏହି ଏନଜାଇମଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟ ଭାଙ୍ଗିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ଶୋଷିତ ହୁଏ | ସୁସ୍ଥ ହଜମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇ ଜାମୁ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ଜୀବନଶୈଳୀ କୁ ସମର୍ଥନ କରେ |
ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ
ଜାମୁ ର ସବୁଠାରୁ ଜଣାଶୁଣା ଲାଭ ହେଉଛି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର କ୍ଷମତା | ମଧୁମେହ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ଅବସ୍ଥା ବିକାଶ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଫଳ ଅଟେ | ଏହି ଫଳରେ ଜାମ୍ବୋଲିନ୍ ଏବଂ ଜାମ୍ବୋସିନ୍ ଭଳି ଯୌଗିକ ଥାଏ, ଯାହା ଷ୍ଟାର୍କର ଚିନିରେ ପରିଣତକୁ ମନ୍ଥର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହାଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତରରେ ହଠାତ୍ ସ୍ପାଇକ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଚିନି ମୁକ୍ତ ହୁଏ |
ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଜାମୁନର ଆଣ୍ଟି-ଡାଇବେଟିସ୍ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ , ** ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଏଥନୋଫାରମାକୋଲୋଜି ** ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାମୁମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହ ମଧୁମେହକାରୀ ମୂଷାମାନଙ୍କରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଛି | ** ଏସିଆନ୍ ପାସିଫିକ୍ ଜର୍ନାଲ୍ ଅଫ୍ ଟ୍ରପିକାଲ୍ ବାୟୋମେଡିସିନ୍ ** ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଜାମୁ ବିହନ ପାଉଡର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଛି।
ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଉପରେ ଏହାର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ବ୍ୟତୀତ ଜାମୁଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଇନସୁଲିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ହରମୋନ୍ ଯାହା କୋଷରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ସୁଗମ କରି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଜାମୁ ଶରୀରକୁ ଗ୍ଲୁକୋଜକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ
ଏହାର ଅଧିକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ | ପୋଟାସିୟମ୍ ହେଉଛି ଏକ ଜରୁରୀ ମିନେରାଲ୍ ଯାହା ସୋଡିୟମର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରି ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହୃଦ୍ଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ସମେତ ହୃଦ୍ ରୋଗ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ | ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତଚାପର ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଜାମୁ ଏହି ଅବସ୍ଥା ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରି ହୃଦୟକୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଶରୀରରେ ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ଅସନ୍ତୁଳନ ହେଲେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହୁଏ, ଯାହା ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ | ଏହି କ୍ଷତି ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ର ବିକାଶରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, ଧମନୀରେ ପ୍ଲେକ୍ ନିର୍ମାଣ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ ଏକ ଅବସ୍ଥା | ମାଗଣା ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ଲେକ୍ ଗଠନକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜାମୁ LDL (ଖରାପ) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରି ଏବଂ HDL (ଭଲ) କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତର ବଢ଼ାଇ ଲିପିଡ ପ୍ରୋଫାଇଲରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାକୁ ଦର୍ଶାଯାଇଛି | ** ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଫୁଡ୍ ସାଇନ୍ସ ଆଣ୍ଡ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ** ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାମୁମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହ ମୂଷାମାନଙ୍କରେ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିଛି | ଲିପିଡ ପ୍ରୋଫାଇଲରେ ଉନ୍ନତି କରି ଜାମୁ ହୃଦରୋଗ ର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଏ
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରି ପ୍ରବାହକୁ ହ୍ରାସ କରି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇ ଥାଏ | ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ରୋଗରୁ ଉତ୍ତମ ସୁରକ୍ଷା |
ଭିଟାମିନ୍ ସି ହେଉଛି ଏକ ଜଣାଶୁଣା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଯାହା ଧଳା ରକ୍ତ କଣିକା ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ | ଏହା ଫାଗୋସାଇଟ୍ସର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ାଇଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କୋଷ ଯାହା ପାଥୋଜେନକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ | ଏହା ସହିତ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଇଣ୍ଟରଫେରନ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ଯାହା ଭାଇରାଲ୍ ନକଲକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ |
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସମର୍ଥନ କରେ | କ୍ରନିକ୍ ପ୍ରଦାହ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ, ଅଟୋମ୍ୟୁମ୍ୟୁନ୍ ବ୍ୟାଧି, ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ | ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉତ୍ତମ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତିକାରକ ଆକ୍ରମଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜାମୁନରେ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ସହିତ ଯୌଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ କବକ ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଏହି ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଜାମୁକୁ ସାଧାରଣ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ମୂତ୍ରନଳୀ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପଚାର କରିଥାଏ |
ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ
ଜାମୁନରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରି ସୁସ୍ଥ ଚର୍ମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ଜାମୁ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରଙ୍ଗ, ବ୍ରଣ କମିଯାଏ ଏବଂ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚମକ ଆସିପାରେ |
ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ହେଉଛି ଅସ୍ଥିର ଅଣୁ ଯାହା ଚର୍ମ କୋଷକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ | UV ବିକିରଣ, ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଚାପ ପରି କାରକ ଦ୍ୱାରା ସେଗୁଡିକ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ | ଜାମୁନରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଡିକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ଗୁଡିକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ, ଚର୍ମକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ମ ର ଯୌବନ ରୂପକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ |
ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଲାଜେନ୍ ସିନ୍ଥେସିସରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | କୋଲାଜେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଚର୍ମକୁ ଗଠନ ଏବଂ ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଆମ ବୟସ ବଢିବା ସହିତ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ହୁଏ, ଯାହା କି ଚର୍ମ କୁଞ୍ଚନ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | କୋଲାଜେନ୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଭିଟାମିନ୍ ସି ଦୃଢ ଏବଂ ଯୌବନ ଚର୍ମକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ସହିତ, ଜାମୁ ରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଯାହା ବ୍ରଣ ପ୍ରବଣ ଚର୍ମ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଉପକୃତ କରିପାରିବ | ବ୍ରଣ ପ୍ରାୟତ ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ। ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଯୌଗିକ ବ୍ରଣ ସହିତ ଜଡିତ ଲାଲତା, ଫୁଲା ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଜାମୁନର ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ବ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବ୍ରେକଆଉଟ୍ ରୋକିବାରେ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଚର୍ମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଓଜନ ହ୍ରାସକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ
ଜାମୁ ଏକ ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଫଳ ଯାହାକି ଅଧିକ ଜଳୀୟ ପଦାର୍ଥ ଅଟେ, ଯାହା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ସ୍ନାକ୍ସ | ଏହାର ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଇଚ୍ଛାକୁ ହ୍ରାସ କରେ |
ଓଜନ ହ୍ରାସ ପ୍ରାୟତଃ କାରକଗୁଡିକର ମିଶ୍ରଣର ଫଳାଫଳ ଅଟେ, ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ, ତୃପ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଉନ୍ନତ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ | ଜାମୁ ଅନେକ ଯନ୍ତ୍ର କୌଶଳ ମାଧ୍ୟମରେ ଓଜନ ହ୍ରାସକୁ ସମର୍ଥନ କରେ:
କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟବସ୍ତୁ:
ଜାମୁ କ୍ୟାଲୋରୀ ରେ କମ୍, ଏହାକୁ ଏକ ଦୋଷମୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସରେ ପରିଣତ କରେ ଯାହା ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଉପଭୋଗ ହୋଇପାରିବ | ଗୋଟିଏ କପ୍ ଜାମୁ ରେ ପ୍ରାୟ 75 କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ ଖାଦ୍ୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଯୋଗ କରିଥାଏ |
ଉଚ୍ଚ ଜଳର ବିଷୟବସ୍ତୁ
ଜାମୁ ଅଧିକ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଅଛି, ଯାହା ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଅନୁଭବ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟପେୟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏକ ସୁସ୍ଥ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଚର୍ବି ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ |
ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଫାଇବର ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଯୋଗ କରିଥାଏ, ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଅନୁଭବକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷୁଧା ଲୋଭକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଫାଇବର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ର ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣକୁ ମଧ୍ୟ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରରେ ଶୀଘ୍ର ସ୍ପାଇକ୍ ରୋକିଥାଏ ଯାହା ଭୋକ ବଢ଼ାଇ ପାରେ |
ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି
ଜାମୁ ରେ ଯୌଗିକ ଥାଏ ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଢ଼ାଇ ପାରେ ଏବଂ ଶରୀରର କ୍ୟାଲୋରୀ ଜଳାଇବା କ୍ଷମତାକୁ ବଢ଼ାଇ ଥାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ମେଟାବୋଲିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନଗୁଡିକ ଦେଖାଯାଇଛି |
ଜାମୁ କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଲକ୍ଷ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବାବେଳେ ଏହାର ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ |
ପାଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ
ଜାମୁ ରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ପାଟିର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଗୁଣ୍ଡ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ଦୃଢ କରିପାରେ | ଏହି ଫଳ ପାଟି ଘା ’ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ଜଣାଶୁଣା |ମୌଖିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ହେଉଛି ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗ, ଏବଂ ଖରାପ ପାଚନ ସ୍ୱଛତା ବିଭିନ୍ନ ଦାନ୍ତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯେପରିକି ଦାନ୍ତ ପୋକ ଖାଇବା ଏବଂ ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ। ଜାମୁନର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଏହାକୁ ପାଟିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପଚାର କରିଥାଏ |
ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ
ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସ, କିମ୍ବା ହାଲିଟୋସିସ୍, ପାଟିରେ ଜୀବାଣୁଙ୍କ ଉପସ୍ଥିତି ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ | ଏହି ଜୀବାଣୁ ଗନ୍ଧକ ଯୌଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ଯାହା ଏକ ଅପ୍ରୀତିକର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଜାମୁନରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଯୌଗିକ ଏହି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଖରାପ ନିଶ୍ୱାସକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ତାଜା ନିଶ୍ୱାସକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |
ଗୁଣ୍ଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଗୁଣ୍ଡ ସଂକ୍ରମଣ, ଯେପରିକି ଜିଙ୍ଗିଭାଇଟିସ୍ ଏବଂ ପିରିୟଡୋଣ୍ଟାଇଟିସ୍, ସାଧାରଣ ପାଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଯାହାକି ଚିକିତ୍ସା କରା ନ ଗଲେ ଦାନ୍ତ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ଜାମୁନ୍ ର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଗୁଣ୍ଡକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ଜାମୁନର ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ଗୁଣ୍ଡରେ ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଦାନ୍ତର ଶକ୍ତି
ଜାମୁ ରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଦୃଢ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଦାନ୍ତ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଦାନ୍ତର ଏନାଲ୍ ଦୃଢ କରିବାରେ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ
ପାଟି ଘା’, ଯାହାକୁ କ୍ୟାନସର ଘା ’ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ଘା’ ଯାହା ପାଟିର ଭିତର ଭାଗରେ ହୋଇପାରେ | ଜାମୁ ର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ପାଟି ଘା’କୁ ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅସନ୍ତୋଷରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ | ଜାମୁ କୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ନିତ୍ୟକର୍ମରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ପାଟି ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଦାନ୍ତ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିଥାଏ |
ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଡିଟକ୍ସାଇଫାୟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ
ଜାମୁନରେ ଡିଟକ୍ସାଇଫିଙ୍ଗ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରି ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏହି ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର ସାମଗ୍ରିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |
ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀ ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଫିଲ୍ଟର ଏବଂ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଦାୟୀ ଅଙ୍ଗ ଅଟେ | ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଗଠନ ଏହି ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଜାମୁ ର ଡିଟକ୍ସାଇଫିଙ୍ଗ ଗୁଣ ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଯକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯକୃତକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ ଏବଂ ଟକ୍ସିନ୍ ଦ୍ୱାରା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ସେମାନେ ଯକୃତ ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତି ଯାହା ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ** ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ମେଡିସିନ୍ ଫୁଡ୍ ** ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାମୁଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଇଦୁରରେ ହେପାଟୋପ୍ରୋଟେକ୍ଟିଭ୍ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ, ଯାହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଦ୍ୱାରା ଲିଭରର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।
କିଡନୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ
ଜାମୁ ରେ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ମୂତ୍ର ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ କିଡନୀରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ ଗଠନକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ମୂତ୍ରନଳୀ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା କମାଇପାରେ | ଏହା ସହିତ, ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କିଡନୀକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦାହରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ସମର୍ଥନ କରି ଜାମୁ ଶରୀର ର ପ୍ରାକୃତିକ ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ |
ଜାମୁ ରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ, ପଲିଫେନୋଲ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଦେଖାଇଛନ୍ତି | ଏହି ଯୌଗିକ କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
କର୍କଟ ହେଉଛି ଏକ ଜଟିଳ ରୋଗ ଯାହା ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଅସ୍ୱାଭାବିକ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ବିସ୍ତାର ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ | କର୍କଟ ରୋଗର ବିକାଶ ପ୍ରାୟତ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ, ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଜେନେଟିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଜଡିତ | ଜାମୁନରେ ଥିବା ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକ ଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ସମ୍ଭାବ୍ୟ କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ
ଜାମୁ ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଏହା DNA ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ କର୍କଟ କୋଷର ବିକାଶର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |
ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ
କ୍ରନିକ୍ ପ୍ରଦାହ କର୍କଟ ରୋଗର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରଗତିରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ଅଟେ | ଜାମୁନ୍ର ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ** କୃଷି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରସାୟନ ପତ୍ରିକାରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାମୁଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ କୋଲୋନ୍ କର୍କଟ କୋଷରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ।
ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସନ୍
ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ ହେଉଛି ପ୍ରୋଗ୍ରାମ ହୋଇଥିବା କୋଷ ମୃତ୍ୟୁର ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ଅସ୍ୱାଭାବିକ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଜାମୁ ରେ ଥିବା କେତେକ ଯୌଗିକ କର୍କଟ କୋଷରେ ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଦେଖାଯାଇଛି, ଏହାର ବିସ୍ତାରକୁ ରୋକିଥାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ** ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଏଥନୋଫାରମାକୋଲୋଜି ** ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାମୁମଞ୍ଜି ନିର୍ବାହ ସ୍ତନ କର୍କଟ କୋଷରେ ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା।
ଆଞ୍ଜିଜେନେସିସ୍ ନିଷେଧ
ଆଞ୍ଜିଜେନେସିସ୍ ହେଉଛି ନୂତନ ରକ୍ତବାହୀ ଗଠନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଯାହା ଟ୍ୟୁମରର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିସ୍ତାର ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ | ଜାମୁନ୍ରେ ଥିବା କେତେକ ଯୌଗିକ ଆଞ୍ଜିଓଜେନେସିସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରନ୍ତି, ଟ୍ୟୁମରରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗାଣ ହ୍ରାସ କରି ସେମାନଙ୍କ ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି |
ଜାମୁ ର କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ଗୁଣକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବାବେଳେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହାର କର୍କଟ ନିରାକରଣ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରତିକାର ଭାବରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଇପାରେ।
ଜାମୁକାଠ ପାଣି ସଫା କରିବା ରେ ସହାୟକ
ଯଦି ଆପଣ ଜାମୁ କାଠର ଏକ ମୋଟା ଖଣ୍ଡକୁ ପାଣି ଟାଙ୍କିରେ ରଖନ୍ତି, ତେବେ ଟାଙ୍କିରେ ଶିଉଳୀ ଜମା ହୋଇଯିବ ନାହିଁ ଏବଂ ପାଣି ଖରାପ ହେବ ନାହିଁ | ଜାମୁ ର ଏହି ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଏହା ଡଙ୍ଗା ତିଆରିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ପୂର୍ବ ସମୟରେ, ଯେତେବେଳେ ଗ୍ରାମଗୁଡିକରେ କୂଅ ଖୋଳା ଯାଇଥିଲା, ଏହାର ତଳ ଭାଗରେ ଜାମୁକାଠ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିଲା ଯାହାକୁ ଜାମୋଟ୍ କୁହାଯାଏ |ଦିଲ୍ଲୀର ନିଜାମୁଦ୍ଦିନ ଷ୍ଟେପୱେଲର ନବୀକରଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ 700 ବର୍ଷ ପରେ ମଧ୍ୟ ସିଲ୍ଟ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବାଧା ଯୋଗୁଁ ଏଠାରେ ଜଳ ଉତ୍ସ ବନ୍ଦ ହୋଇନାହିଁ।ଭାରତୀୟ ପ୍ରତ୍ନତତ୍ତ୍ୱ ବିଭାଗର ମୁଖ୍ୟ କେ. ଶ୍ରୀବାସ୍ତବଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଷ୍ଟେପୱେଲର ଅନନ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଆଜି ମଧ୍ୟ ଏହି ଷ୍ଟେପୱେଲ ଉପରେ ନିର୍ମିତ କାଠ ଫଳକ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିଛି। ଶ୍ରୀବାସ୍ତବ ଜିଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଉତ୍ତର ଭାରତର ଅଧିକାଂଶ କୂଅ ଏବଂ ଷ୍ଟେପୱେଲର ତଳ ଭାଗରେ ଜାମୁକାଠ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିଲା।ଯଦି ଆପଣ ପାଣି ଟାଙ୍କିରେ ଜାମୁକାଠ ରଖନ୍ତି , ତେବେ ଶିଉଳି ଆପଣଙ୍କ ପାଣିରେ କେବେବି ଜମା ହେବ ନାହିଁ || ଆପଣଙ୍କ ପାଣିରେ ଅତିରିକ୍ତ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରହିବ ଏବଂ ଏହାର TDS ସନ୍ତୁଳିତ ରହିବ | ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି, ଆମ ରକ୍ତକୁ ଶୁଦ୍ଧ କରିବା ସହିତ ଜାମୁନଦୀ ଜଳକୁ ମଧ୍ୟ ଶୁଦ୍ଧ କରିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରକୃତିକୁ ମଧ୍ୟ ସଫା ରଖେ |
ଜାମୁ କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ଟିପ୍ସ
ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଜାମୁଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଉପଭୋଗ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଏଠାରେ କିଛି ବ୍ୟବହାରିକ ଟିପ୍ସ ଅଛି:
ସତେଜ ଜାମୁ
ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ତାଜା ଜାମୁଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ | ଫଳକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ଟିକେ ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚାଟ୍ ମସାଲା ମଧ୍ୟ ସିଞ୍ଚନ କରିପାରିବେ |
ଜାମୁରସ
ତାଜା ଜାମୁକୁ ଅଳ୍ପ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ଜାମୁରସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ମଞ୍ଜି ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ରସକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ | ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆପଣ ମହୁ କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ରସର ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରିପାରିବେ |
ଜାମୁସାଲାଡ୍
ଏକ ନିଆରା ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ମୋଡ଼ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ସାଲାଡରେ ତାଜା ଜାମୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ଜାମୁ କୁ ମିଶ୍ରିତ ସବୁଜ, କାକୁଡି, ଏବଂ ଏକ ସତେଜ ସାଲାଡ ପାଇଁ ହାଲୁକା ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଜାମୁ ଜାମ
ଜାମୁ ଟିକେ ଚିନି ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ଘରେ ତିଆରି ଜାମୁଜାମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଜାମକୁ ଟୋଷ୍ଟରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଦହି ଏବଂ ମିଠା ପାଇଁ ଟପିଙ୍ଗ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ଜାମୁ ପାଉଡର୍
ଜାମୁପାଉଡରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଜାମୁପାଉଡରକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ ପାଇଁ ଏହାକୁ ସ୍ମୁଥ୍ ଏବଂ ରସରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ |
ଜାମୁନକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି, ଆପଣ ଏହାର ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦକୁ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଏହା ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବେ |
ଉପସଂହାର
ଜାମୁନକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ହୃଦୟ ଏବଂ ଚର୍ମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମିଳିପାରେ | ଆପଣ ଏହାକୁ ସତେଜ, ରସ ଆକାରରେ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଫଳ ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ତେଣୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏହି ନମ୍ର ଫଳକୁ ସାମ୍ନା କରିବେ, ଏହାର ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦକୁ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଏବଂ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିବାକୁ ଅଙ୍କୁରିତ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ |